ข้าวมันไก่ - KhaoMun Kai - 鸡油饭 (Chicken Rice)

ข้าวมันไก่ได้รับอิทธิพลมาจากจีนไหหลำ และแพร่หลายไปในประเทศเพื่อนบ้านอย่างเช่น สิงคโปร์ มาเลเซีย

ความอร่อยอยู่ที่ข้าวโดยมีลักษณะหอมมันอร่อยจากการใช้น้ำมันมะพร้าว จึงทำให้อาหารจานนี้เป็นอาหารสุขภาพ