ลาซานญ่าไก่ - Lasagna - 千层面

ลาซานญ่ามีต้นกำเนิดในเมือง Naples ประเทศอิตาลี ในยุคกลางของยุโรป โดยทำมาจากเส้นพาสต้าผักโขมรูปร่างแบนใหญ่ปูสลับกับซอสไก่ที่มีความหวานอมเปรี้ยวของเนื้อมะเขือเทศ ชั้นบนสุดปูด้วยMozzarella ชีสคุณภาพเยี่ยม

เนื่องจากผักโขมเป็นผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามินเอ กรดโฟเลต แคโรทีน วิตามินซี โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี โปรตีน และไฟเบอร์ ผักโขมจึงเปี่ยมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกัน โรคมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและมะเร็งปอด อีกทั้งช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยชะลอความแก่ วิตามินเอช่วยบำรุงรักษาสายตาบำรุงกระดูกและฟัน วิตามินซีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันแก่ร่างกายให้ปลอดภัยจากโรค ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นให้แก่ผิว ผักโขมยังมีธาตุเหล็กสูงและช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย